焦作云台山特产有哪些，焦作云台山特产有四大怀药之称的，山药，地黄，菊花，牛膝，还有全国闻名的河南烩面，还有武陟油茶，焦作柿饼。
焦作云台山特产-铁棍山药
来到焦作云台山最值得了解的特产就是铁棍山药了。焦作温县的铁棍山药可零可食全国有名的，山药作为四大怀药之一，全国许多地方都有种植，但是只有焦作产的才叫铁棍山药。
铁棍山药在全国乃至全世界都是明星食材，山东、河北、山西等地也产山药，唯独焦作温县产的铁棍山药口感和功效最佳。据了解，焦作产的铁棍山药口感干、面、香、甜，虽然口感是甜的，却不含糖分。它还是药食同源的食物，既补脾、肺、肾之气，又补脾、肺、肾之阴，是气阴双补之佳品。它性甘味平，能生津止渴、固肾益脑、益精养颜、增强免疫力，还能促进人体内分泌激素合成、改善体质。更为重要的是，铁棍山药适合不同体质的人食用，和许多食材都能搭配 。
焦作云台山特产-河南烩面
河南烩面是河南特色美食，它是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃。烩面以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养价值高。
焦作云台山特产-四大怀药
四大怀药，即地黄、山药 、牛膝、菊花的总称，盛产于黄河北岸的温县、武陟、博爱、孟州、沁阳等县（市）。因为焦作历史上归属怀庆府管辖，所以称“四大怀药”。目前，武陟、温县等县年产山药、地黄、菊花、牛膝达上千万斤，年出口量达400多万斤。“四大怀药”不仅在国内颇有名气，而且也深受海外人士的盛赞。在东南亚各国，人们把“四大怀药”当作稀贵礼品相互赠送。日本、英国等国家把“四大怀药”称为“华药”。
焦作云台山特产-武陟油茶
武陟县油茶是我国历史悠久的传统特产，在焦作名吃中堪称一绝，既是饭，又是茶。它是由多种天然绿色食品面粉、花生、芝麻、豆类、果仁等加上多种天然调料精制而成，具有很高的营养滋补功能。由于它味感纯厚、香气馥郁、浓而不腻、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜，因而驰名国内外，远销亚洲的许多国家和地区。
焦作云台山特产-闹汤驴肉
闹汤驴肉属于河南菜，怀庆府驴肉名气很大，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。 煮肉时初期用大火，煮沸后压火焖肉，如用大火，易使肉丝变粗，过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉时，选配尚好中草药佐料，特别是闹汤的配制， 更是工艺独特的独门绝技。
焦作云台山特产-焦作柿饼
焦作柿饼人称菊花花心，焦作柿树人称铁杆庄稼。秋后望山一片红色，那就是柿树。制作柿饼，是用柿刀将柿皮去掉，晒至半干，装在大缸中用泥将口封严，柿就闷成一身白霜的柿饼。焦作柿饼与别处柿饼不同，晒的干、体积小、不易腐坏，用刀切开从横剖面看到柿心空，四下有裂纹，人称菊花心，可以制作糕点。
云台山攻略网了解到在景区周边有很多专营云台山特产的特产超市方便大家了解和购买当地的特产。在百家岩购物中心，也有专门卖焦作云台山特产的超市，里面买有许多焦作和河南的特产。
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